Mehlwürmer im Check

Kaum ein Lebensmittel erfüllt die Rolle eines Futurefoods so gut wie der Mehlwurm. Gegenüber konventioneller Fleischproduktion (Rind, Schwein und Huhn) stellt der Mehlwurm in Sachen Ressourcenverbrauch und Verwertung alle anderen in den Schatten.

Der Mehlwurm als alternative Proteinquelle

Ein hoher Gehalt an Proteinen, Vitaminen und Mineralien bei gleichzeitig sehr niedrigem Ressourcenverbrauch macht den Mehlwurm zu einer echten Alternative in der Nahrungsaufnahme und gehört auf unseren Speiseplan.