Was Samuel Klaus sich so genüsslich zum Munde führt, behagt nicht jedem. Dabei könnte so manches globale Problem gelöst werden, wenn Käferlarven und Heuschrecken unsere Speisepläne eroberten. Klaus will im Tal den Anfang machen und eine Mehlwurm-Zucht aufbauen. Er weiss: Nach 28 Tagen schmecken die Tiere am besten. Damit auch andere sich davon überzeugen können und ihre Vorbehalte überwinden, will der Frutiger nun Aufklärungsarbeit leisten.
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